Territorializada na região mais populosa de Guarulhos, a Rede de Quintais Produtivos dos Pimentas vem sendo enredada pelo projeto de extensão Quintal do Campus, plantado na  EFLCH como proposta para ampliar a relação entre a universidade e o território ao tornar seus muros mais porosos. Transformamos áreas verdes do campus em horta, pomar e outros espaços de cultivo, fomentamos educação ambiental e produzimos comida sem veneno e ervas medicinais em manejos/mutirões que contam com mãos de voluntários, moradores da comunidade, bolsistas, estudantes, docentes e trabalhadores. Tudo seguindo práticas agroecológicas, da regeneração de solos ao combate da insegurança alimentar. Hoje, alimentamos os vínculos da rede composta por 11 quintais por meio de visitas coletivas semanais e formações mensais. Nesses encontros, promovemos o mapeamento e diagnóstico dos mesmos, técnicas de plantio, intercâmbio de mudas e sementes e a troca de saberes e memórias entre os agricultores urbanos locais. Também são identificados os maiores desafios e sonhos dos quintaleiros para construirmos soluções coletivamente. Uma rede vital de acolhimento, pertencimento e valorização intergeracional em prol da resiliência ecológica da região.

Em Diadema, o projeto fortalece a agricultura urbana agroecológica por meio da articulação e apoio de iniciativas já existentes e integradas no território, como as hortas comunitárias, o LabSAF (Laboratório Agroflorestal da UNIFESP, um espaço de ensino, pesquisa, extensão e assistência técnica), o NEAPF (Núcleo de Estudos em Agroecologia Periférica Feminista, que promove formação e articulação em agroecologia), a Feira de Economia Solidária da UNIFESP (espaço potencial para agricultores e consumidores), o CUCA (Coletivo UNIFESP de Consumo Agroecológico) e a CRU (Cooperativa Mista de Produção e Consumo Rural-Urbano), que organizam circuitos curtos de comercialização e grupos de consumo responsável. As ações incluem formação, assistência técnica, apoio na produção e logística, e ampliação dos canais de distribuição. 

Em Osasco, o projeto é desenvolvido por meio da ITCP-Unifesp, que atua junto aos agricultores urbanos e organizações do território. Entre as principais ações está a construção do viveiro da Unifesp Osasco, espaço de produção agroecológica, formação e troca de saberes que apoia as iniciativas de agricultura urbana do município e busca suprir a demanda local por mudas, reduzindo a dependência de fornecedores de outras cidades. O projeto também acompanha hortas urbanas, realiza o mapeamento de agricultores do território e impulsiona redes de comercialização solidária, fortalecendo a produção local e promovendo o acesso à alimentação saudável. 

O Núcleo Zona Leste dialoga com 4 hortas do território que representam algumas das muitas faces da agricultura urbana paulistana: Gera Juncal, que está em diálogo com o movimento de moradia; Cabaça, uma horta de terreiro; Monte do Cruzeiro, que foca na culinária; e José Bonifácio, que se propõe a preservar sementes crioulas e nativas. Além de apoiar as hortas, visamos criar momentos de troca com a comunidade estudantil local através de oficinas, eventos e atividades de extensão, trazendo diálogos e conhecimento ancestral para a universidade e vice-versa.